Kies voor een van onze heerlijke buffetten en u kunt uw gasten trakteren op een met zorg samengestelde maaltijd waarbij iedereen naar eigen smaak kan kiezen en genieten, en zo vaak als zij willen langs het buffet lopen en opscheppen.
Soep
* Vooraf serveren wij een glaasje soep van de Chef
Boerenbroodtafel
* Diverse luxe broden waaronder boerenbruin, boerenwit, breekbroden en natuurlijk Frans stokbrood met tomatentapenade, aioli en huisgemaakte tuinkruidenboter
Koude gerechten
* Mozzarellasalade, mini buffelmozzarella met een groene salade en een overheerlijke pestodressing
* Pasta/zalmsalade, bereidt met Noorse zalm, tricolore pasta en een frisse huisgemaakte honing-mosterd dressing
* Tonijn in het groen, frisse groene salade met tonijn
* Jamon serrano, Spaanse ham met meloen
* Huzarensalade rijkelijk belegd met verse vleeswaren
* Rundercarpaccio, dun gesneden rundvlees met pijnboompitjes en Italiaanse oude kaas
* Pepermakreel, vers uit zee en heerlijk gerookt
* Forelfilet vlak na het roken geserveerd, dus op zijn lekkerst
* Duo van Noorse garnaaltjes en rivierkreeftenstaartjes geserveerd met een romige whiskysaus
Warme gerechten
* Duivelse gamba's met rode pepers, knoflook en olie
* Sambal goreng boontjes, sperzieboontjes in zacht pittige kokossaus
* Malse stukjes kip in een oosterse ketjapsaus
* Varkenshaas met romige paddenstoelensaus
Bijgerechten
* Aardappelgratin
* Heerlijk geurende witte rijst
* Diverse koude sausjes
Dessert
* Vanille ijs met slagroom en vers fruit
Prijs
€ 26,50 p.p.
* Vanaf 25 personen te reserveren
Optioneel Grand Dessert een feestelijke afsluiting
* Een fraai dessertbuffet met daarop een uitgebreide selectie van heerlijke nagerechten
* Meerprijs € 5,00 p.p.